Preparation Time: 45 mins
Cooking Time: 45 mins
Meal type:
Breads & Baked Products
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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by member: dasberg
Datteln-Walnuss Brot
Lecker und gesund.
Ingredients
Directions
- Mische 300g Vollkorn dinkel- mit 100g Weizen vollkornmehl, gibt ein Päckchen Trockenhefe und 1 TL Salz dazu.
- Verknete das ganze mit ca. 375ml Wasser und 2 EL Apfelessig zu einem Teig. Ich nehme dafür die Küchenmaschine.
- Datteln, Wallnüsse, Haferflocken und die Chiasamen zerkleinern und dazugeben. Oder gib zu, wozu du Lust hast, Sonnenblumenkerne, Haferflocken etc. Ein Handvoll frisch geraspelte Möhren sind auch sehr lecker.
- Fülle den Teig in eine Form und lasse ihn 45 min gehen.
- Bei 200°C Ober- und Unterhitze / 180°C Umluft ca. 45min backen (Stäbchenprobe).
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Nutritional Summary:
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There are 190 calories in 1 serving of Datteln-Walnuss Brot.
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Calorie Breakdown: 32% fat, 56% carbs, 13% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
796 kj
190 kcal
Fat
6.52g
Saturated Fat
0.702g
Monounsaturated Fat
0.819g
Polyunsaturated Fat
3.947g
Carbohydrates
25.9g
Sugar
1.08g
Fibre
5g
Protein
5.95g
Sodium
157mg
Cholesterol
0mg
Potassium
34mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (55%)
Fat (32%)
Protein (13%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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