Cesa 4's Journal, 06 Jan 23

Qualcuno ha detto pizza??

View Diet Calendar, 06 January 2023:
3515 kcal Fat: 90.76g | Prot: 201.29g | Carbs: 459.40g.   Breakfast: BIOdì Miele Millefiori Biologico, Crownfield Corn Flakes Bio, Lidl Cioccolato Fondente 85%, Latteria Latte senza Lattosio Scremato. Lunch: Grana Padano Grana Padano Dop, Olio Extra Vergine di Oliva, Golden Sun Riso Basmati, Uovo, Lidl Albume d'uovo Pastorizzato, Lidl Cuori di Iceberg, Italiamo Pomodori Datterini. Dinner: Conad Pasta Integrale, Grana Padano Grana Padano Dop, Vitello Magro, Carote Bollite, Zucchine Bollite, Olio Extra Vergine di Oliva. Snacks/Other: Alesto Mandorle Californiane, Banana, Garofalo Farina W260, Novi Crema Novi 45% Nocciole, Lidl Albume d'uovo Pastorizzato. more...

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Comments 
arrivoooooooo 
06 Jan 23 by member: simosicily
Domani Simo, rigorosamente 24 h di lievitazione! 
06 Jan 23 by member: Cesa 4
Va beh il tempo del viaggio è già domani 😂faccio.con comodo 
06 Jan 23 by member: simosicily
Prepara un teglia più và, che arrivo anch'io! 🤣😂 
06 Jan 23 by member: Il Grande Puffo
Però non a mani vuote, porto da bere! 🍻🍺🍷 
06 Jan 23 by member: Il Grande Puffo
un panetto per me grazie 😊😊🙋🏻‍♀️ 
06 Jan 23 by member: •dona•bera•
Sono tre kg, la prossima volta allora faccio 6 e vi chiamo! 😁😁 
06 Jan 23 by member: Cesa 4
wow!! posso sapere che tipo di farine utilizzi e le dosi di acqua, sale, zucchero, olio e lievito?? 
06 Jan 23 by member: caterina garzaniti
Cate, la farina è di un mulino qua vicino, non è cmerciale, ma in alternativa uso la Garofalo 260w che si trova alla Conad, idratazione 80/85%, olio 20gr. sale 10 lievito 3 per 500 gr. di farina 
07 Jan 23 by member: Cesa 4
Niente zucchero  
07 Jan 23 by member: Cesa 4
Sono in tempo per imbucarmi pure io 🤣 
07 Jan 23 by member: valef77
Grazie mille ❤️ Io uso un pizzico di zucchero e la metà del lievito per una lievitazione di 12h... Idratazione io 65%...Devo provare con la tua ricetta! 
07 Jan 23 by member: caterina garzaniti
Certo vale, prossima settimana raddoppio le dosi 😁 
07 Jan 23 by member: Cesa 4
Cate non è la mia, è la ricetta Bonci, famoso pizzaiolo Romano 😉 
07 Jan 23 by member: Cesa 4
Cesa io invece prendo spunto da Civitiello 😃 
07 Jan 23 by member: caterina garzaniti

     
 

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