Preparation Time: 10 mins
Cooking Time: 20 mins
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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Unglaublich leckeres und cremiges Linsencurry.
Ingredients
Directions
- Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl und Peperoni anbraten. Currypaste und Tomatenmark hinzufügen und 2 Minuten braten.
- Nun die Linsen und den in Streifen geschnittenen Spitzkohl hinzugeben. Unter Rühren etwa 5 Minuten braten.
- Nach Belieben mit Weißweinessig ablöschen. Tomatenwürfel dazugeben, Kokosmilch und Wasser darübergießen, mit Salz würzen, Deckel schließen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Wenn die Linsen weich sind, vom Herd nehmen, mit Salz, Pfeffer oder anderen Gewürzen würzen.
- In eine Schüssel umfüllen und zum Schluss fein gehackte Frühlingszwiebeln darüber gießen.
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Nutritional Summary:
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There are 856 calories in 1 serving of Linsencurry.
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Calorie Breakdown: 52% fat, 34% carbs, 13% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
3582 kj
856 kcal
Fat
51.16g
Saturated Fat
27.43g
Trans Fat
0.065g
Monounsaturated Fat
16.705g
Polyunsaturated Fat
3.155g
Carbohydrates
75.34g
Sugar
13.48g
Fibre
17.3g
Protein
29.51g
Sodium
944mg
Cholesterol
3mg
Potassium
1220mg
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (35%)
Fat (52%)
Protein (13%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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