Meal type:
Main Dishes
Breakfast
Lunch
Rating:
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Ein italienisches Omlett mit Kirschtomaten, geschmolzenem Mozzarella und frischem Ei für eine satte Portion Eiweiß am Mittag oder Abend.
Ingredients
Directions
- 1 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Währenddessen 3 Eier mit einer Gabel verquirlen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Rührei-Masse in die heiße Pfanne gießen, leicht anstocken lassen. 125g Kirschtomaten in Scheiben schneiden und auf dem angestockten Rührei verteilen.
- 125g Mozzarella (leicht) ebenfalls in Scheiben schneiden und über die Tomaten legen. Kräftig mit 2 EL Basilikum würzen.
- Mit einem großen Teller die Pfanne abdecken und Omlett für ca. 5 Minuten auf niedriger Hitze zu Ende braten.
397 members have added this recipe to their cookbook.
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 Reviews
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Hat mir gut geschmeckt.
22 Feb 15 by member: Birgit ☀️
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sehr lecker und leicht zu kochen
16 Feb 15 by member: Wulf2105
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Ich mach das immer im Backofen.
23 Jan 15 by member: Judybiba
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Nutritional Summary:
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There are 501 calories in 1 serving of Tomate-Mozzarella-Omlett.
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Calorie Breakdown: 63% fat, 6% carbs, 31% prot. |
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Nutrition Facts
Serving Size
per serve
Energy
2096 kj
501 kcal
Fat
35.4g
Saturated Fat
12.015g
Monounsaturated Fat
14.948g
Polyunsaturated Fat
3.411g
Carbohydrates
7.65g
Sugar
5.83g
Fibre
1.7g
Protein
38.34g
Sodium
471mg
Cholesterol
558mg
Potassium
201mg
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (6%)
Fat (63%)
Protein (31%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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